, hogy megkóstolja a legjobb helyi ételeket a Dominikai Köztársaságban, el kell lépnie a Punta Cana felé. Ezek az ételek teljesen ínycsiklandóak.

Tudta, mit jelent a „dominika” szó? Latinul származik, ami azt jelenti: „vasárnap”. Ennek oka a legenda, Christopher Colombus vasárnap érkezett erre a helyre. Egy másik szórakoztató tény a Dominikai Köztársaságról, hogy zászlójuk az egyetlen és egyetlen zászló a világon, amelyre a Bibliát rajzolják.

A Dominikai Köztársaság szintén trópusi ország, és amint tudod, a trópusi helyeknek mindig van saját varázsa, hogy vonzza a turistákat a területük felfedezésére. Egy olyan országot, amely népszerű a kávé- és dohánytermékek körében, leginkább az európai és afrikai leszármazottak lakják. Más etnikai hovatartozás kis része a migránsok. Ezekkel a befolyásokkal a Dominikai Köztársaság hasonló konyhával rendelkezik ezekkel a helyekkel. Itt van egy listánk a legjobb helyi ételekről a Dominikai Köztársaságban, különösen a Punta Cana -ban, kb. 200 km -re a főváros Santo Domingótól.

Egyéb cikkek, amelyeket elolvashat:

A Punta Cana, Dominikai Köztársaság legjobb strandjainak listája

Utazási útmutató Cap Haitienbe és tapasztalataim a határon átlépve a Dominikai Köztársaságtól Haitiig

A 10 napos útműtünk a Dominikai Köztársaságban a Dominikai Szakértővel: Útmutató

3 napos kirándulásunk Sosuában, Dominikai Köztársaságban és nyugtató tartózkodásunk a tenger mellett a kertben

3 nap Puerto Platában, a Dominikai Köztársaságban és a királyi tartózkodásunkban csak a VH Atmosphere felnőttek szállodájában

Tartalomjegyzék

1. Sancocho
2. La bandera
3. Mangú
4. Los Tres Golpes
5. Pescado Frito
6. Bacalao
7. Mondongo
8. Chivo
9. Habichuelas Con Dulce
10. Mamajuana

1. Sancocho

A Sancocho egyfajta leves, amely nemcsak a Punta Cana -ban, hanem az egész Dominikában is népszerű. Ezt a levest általában 7 típusú húsból készülnek, és zöldségekkel keverik össze, és hosszú időre van szükség az előkészítéshez. Ezt a Dominikai Köztársaságban található helyi ételeket általában kollégákkal vagy családdal való összejövetelen szolgálják fel.

A Sancocho -ban használt zöldségek általában édes kukorica, yucca, koriander, Auyama vagy tök, és még sokan mások, a rendelkezésre álló zöldségektől függően. A húsok és zöldségek keveréke kiegyensúlyozott étrendet eredményez a fehérje, a zsír és a rost szempontjából. Ez egészséges étel.

2. La bandera

A nemzeti zászlójukból örökbefogadva a La Bandera zászlót jelent angolul. Ez az étel meglehetősen népszerű, és a helyiek a napi fő menük lettek. A La Bandera többféle ételből áll. A fő összetevő a fehér rizs, majd hozzáadnak valamilyen köreteket, például főtt babot és húsokat (lehet csirke vagy marhahús). A fehér rizs főzésének legfontosabb része az, hogy a pot alján ropogósnak kell lennie, vagy a helyi szavai szerint azt mondják: „Concón”.

A dominikánusok általában ebédmenüben élvezik ezt az ételt, bár nem zárják be a La Bandera máskor történő kiszolgálásának lehetőségét. Meglehetősen kombináció van a La Bandera enni. Egyes helyek zöldség salátával szolgálják fel, mások avokádóval és sok más módon szolgálják fel. A Punta Cana szinte minden helyén megtalálja ezt az ételt a menülistájukban. Nem lesz nehéz megtalálni.

3. Mangú

Mangu ugyanolyan szerepet játszik, mint a fehér rizs Dominikában. Puhed párolt plantain -ból készül, és sült mogyoróhagymával együtt szolgálta fel. A tálalott körettől függ, Mangu más ételek része lehet. Mangu a Dominikánus számára alapvetően az ázsiai fehér rizs vagy a nyugati kenyér.

Azt mondják, hogy Mangu Afrikából jött, és a gyarmati évszázadokkal ezelőtt Dominikánusba hozta. A mangu általában reggeli menüként élvezi.

4. Los Tres Golpes

A Los Tres Golpes Mangu bővülése. Azok a köretek, amelyek a mangu los tres golpes -t teszik, általában omlett, szalámi, sonka vagy sajt. Ez lehet az összes körzemelés kombinációja. Időnként az avokádót is hozzáadják a kombinációhoz, és a Los Tres Golpes -t nem lehetnek tökéletesek.

Nem különbözik a mangu -tól, a Los Tres Golpes -t leginkább az asztalon láthatják reggeliben. Sok kávézó és étterem eladja ezt az ételt a menükön. Próbálja ki ezt, és a Punta Cana -ban töltött napod boldog hasral kezdheti meg!

5. Pescado Frito

Fotó: Franzconde CC, 2.0
A parti látogatás nem lesz teljes, anélkül, hogy kipróbálnánk a tenger gyümölcseit. Az egyik menük, amelyet kipróbálnod kell a Punta Cana -ban, ez a Pescado Frito. Alapvetően egy sült hal, amelyen autentikus dominikai fűszerek vannak rajta.

A Punta Cana -ban elmehet Makaóba, hogy kipróbálhassa a legjobb Pescado Frito -t. Úgy készül, hogy a halat a fűszeres liszt oldószerre merítse, és addig sülte, amíg nem lesz Goldie megjelenése. A forró pescado frito -t legjobban citrommal és sült plantainnal szolgálják fel, vagy a helyiek tostonnak hívják.

6. Bacalao

Egy másik tenger gyümölcse étel a karibai partvidék egyikétől, a Bacalao -tól. Ez az étel a tőkehalat és a burgonyát használja a fő összetevőként. A COD nagyon népszerű a karibiak körében. Sokféle bacalao létezik, de a legnépszerűbb a Bacalao Guisado.

Ezt az ételt általában különleges napokban, például húsvéti vagy nagyböjtben szolgálják fel. De nenull